兴义市向阳路中心幼儿园开展夏季食品卫生安全排查(图)
黔秀网(作者/蒋兴淑)夏天,气温高,空气湿度大,食材容易发霉、生虫。为了强化食堂人员的安全意识,确保幼儿与老师们的饮食安全,6月18日上午,贵州省黔西南州兴义市向阳路中心幼儿园开展了食品卫生安全排查活动。
在活动中,后勤主任带着老师对保管室的原材料进行了细致认真的检查,看看有无过期与发霉变质生虫的食材;对食堂工人在加工食品时是否规范,餐具消毒是否认真;食堂周围的卫生是否清除干净都做了认真的检查。她还要求食堂从业人员对食堂的各个角落始终保持清洁卫生,不留卫生死角,不在食堂加工场所放置有毒、有害及私人的物品。
通过本次活动排查,有效地提高了食堂从业人员对食品安全的参与意识,增强了食堂工人的责任意识和业务素质,让幼儿园的食堂安全工作做得更好。
(作者/蒋兴淑 摄)