兴义市向阳路中心幼儿园民航分园A级食堂复查验收获好评(图)
黔秀网(作者/潘艳)12月7日,贵州省黔西南州兴义市食品药品监督局检查组对向阳路中心幼儿园民航分园的A级食堂进行了详细的检查。通过实地查看、资料查阅、现场提问等方式,对民航分园食堂食品原材料的采购验收、粗加工、烹饪加工、留样以及餐具清洗消毒、库房食品贮存、厨房和备餐间的卫生、各环节日常管理和责任落实等进行了全面检查。
检查组强调幼儿园及学校食堂的食品安全问题事关学生健康成长,责任重大,要求我园对此高度重视。检查组通过一系列严谨细致的检查,一致认为我园食堂操作流程布置合理、人员操作标准、A级食堂的硬件设施、操作流程、台帐资料、管理制度以及在保障食品安全等方面所做的工作给予了充分的肯定
通过本次的检查,进一步强化了幼儿园食堂的食品卫生工作,在今后工作中继续保持,进一步提高幼儿的身体健康和饮食安全。(作者/潘艳 摄)