兴义市沧江乡教育系统开展食品安全隐患排查整治工作(图)

　　检查小组重点检查了各校食堂的设施设备是否符合食品安全标准，各项制度、预案是否上墙，同时对各校的食堂进行了查看：一是对学校的食品来源进行了查看，并亲自检查了食品的保险、储存情况。二是查看消毒设备是否正常运行，食堂从业人员是否拥有有效的健康证，是否穿戴符合规范的服饰。三食堂加工食物生熟是否分开，食品加工环境是否卫生，防鼠、防蚊措施是否做到位。四是查看营养餐留样记录。五是对校园周边的商铺进行排查，主要是杜绝五毛食品、有毒害的儿童玩具、商铺卫生环境等。

 

兴义市安检局泥凼分局工作人员对学校食堂进行检查。

　　　　

　　在检查过程中，针对学校部分食堂存在卫生不达标、储存食物不符合规范、校外商铺售卖违规商品等情况，检查组人员当场提出整改意见，责令限期整改，并由安检站追踪整改效果。

　　

　　此次检查，进一步完善了学校食品安全工作机制，有力的堵塞了校园食品安全的漏洞，推动学校食品的规范化、长效化、制度化，为沧江乡广大师生筑起了一道食品安全的屏障。