兴义市敬南镇开展餐饮业、超市食品安全专项检查整治行动(图)

　　专项检查整治行动中，检查整治组对全镇范围内的餐饮业全面开展食品安全专项检查整治行动。重点对餐饮业店相关证照是否齐全、食品安全管理制度是否完善上墙、作业人员是否持有效健康证作业和是否有单独操作间、“三防”设施设备是否齐全、原料和制作过程是否符合食品安全要求、环境卫生、清洗消毒和消毒记录、索证索票等内容开展全面检查，并现场与餐饮业主签订《废弃物处置协议》。同时，也对小超市的经营者的工商营业执照、食品流通许可证、健康证、进货票据、各类食品的保质期等现场检查。

 

 

　　在检查中发现的问题，逐一登记在册，能立即纠正问题，现场责令督促改正，不能立即纠正的，限期整改到位，对于非法违法行为，严肃实行上限处罚打击。

 

　　下一步，敬南镇将开展“回头看”，对整改情况进行落实，彻底消除安全隐患。