黔秀网（作者/李登福）为了提高厨房工人岗位技能水平,丰富幼儿园餐品的花样。12月8日,经后勤处策划,举办了以“同菜异构”为主题的首届厨艺技能竞赛。食堂全体职工参加了比赛。本次比赛在大锅菜的基础上,从两大类进行:一类是,主食加工,从蒸、炸、烤、炒四种加工方式中,选3种餐品参加比赛；一类是,副食加工,要求1凉1热,1道自选菜,3道菜品参加比赛。
评委由幼儿园园长、后勤主任、各班主任、大班孩子,分别从餐品的色、形、味以及孩子的试吃打分,最后统计总和决出胜负。
比赛现场切菜。
现场氛围激情似火,热闹非凡。各参赛厨房工人们铆足了劲,提前准备好了食材,使出浑身解数,纷纷拿出绝活,亮出看家本领。
色香味俱全的摆盘。
砧板上,手起刀落,物已成形；灶台边,挥勺翻炒,炒功发挥得淋漓尽致。很快,一道道美味就呈现在评委面前。在一边观看比赛的职工、幼儿、评为们不时为他们精湛的厨艺欢呼叫好。
获奖厨房工人与评为合影留念。
经过紧张的比赛,最后经评委们现场评分,分别评出最佳厨王一名、最佳营养师1名、最佳创意师1名。
王园长为三名获奖选手颁发证书。
通过本次举办厨房工人技能赛,充分调动了厨房工人的工作积极性,增强了对菜品创新意识。同时,也丰富了厨房工人的生活,在比赛中达到相互提高、相互促进的目的。今后,幼儿园后勤将进一步激励厨房工人们不断提高技能水平,更好地为孩子们提供可口的饭菜。（作者/李登福 摄）
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