黔秀网(作者/黄芳)为切实把幼儿园食品安全工作做实做细,确保全园师幼的生命安全,4月10日下午,贵州省黔西南州兴义市雄武乡中心幼儿园组织全体教师进行了食堂食品安全隐患大排查。
经排查,幼儿园的食堂卫生工作合格,地面无积水、无垃圾、桌面干净整洁,冰箱食物分类摆放整齐,且做到生熟、荤素分开,库房做到经常开窗通风,入库食材均符合相关规定要求,留样食物标识清楚,食堂的相关表册填写规范。
本次检查结束,幼儿园领导充分肯定了食堂的相关工作,也针对厨房的一些细节性问题提出了中肯的意见和建议,在今后的工作中,幼儿园将加大对厨房的突击检查力度,确保食堂工作不出意外。(作者/黄芳 摄)